中央大学初のオリジナルブランドの日本酒「白門」をご賞味ください。 ラベルの「白門」の題字は、大村理事長の揮毫によるものです。 この商品の蔵元は、1818年に会津喜多方にて創業した笹正宗酒造です。こちらで造られる日本酒は秀逸で、全国新酒鑑評会にて令和3酒造年度（2021年）と令和4酒造年度（2022年）の2年連続で金賞を受賞しています。 このお酒は、福島県喜多方市産の福島県オリジナルの酒造好適米「夢の香」を使用し、日本酒度は＋５で辛口、味わいとしてはやや芳醇な香りと爽快なフィニッシュが特徴です。冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめます。